1. 在江西加盟绝味鸭脖的成本取决于多个因素，首要考虑的是店铺所在地的客流量。

2. 在人流量较大的县城中心，可能需要30至60平方米的营业面积来满足需求。

3. 需要注意的是，不要选择过大店面，以免造成资源浪费。

4. 如果所在地的客流量较小，建议不要在县城中心开设店铺。采用配送方式可能更为合适，因为自制产品可能无法与配送的竞争。

5. 个人建议更倾向于选择味道好的配送产品，因为自制过程既繁琐又难以获得高利润。

6. 除去房租、水电、工商等费用，加盟绝味鸭脖的利润大致在1万至2万之间。

7. 个人经验表明，经营类似的店铺可能会感到疲惫，并且店铺规模难以扩大，这也是我转行做服装行业的原因之一。