水利水电工程技术专业旨在培养具备扎实专业知识和技术实践能力的工程技术人才。课程设置围绕专业核心，包括水利工程制图、水工建筑物、工程力学、建筑材料检测、水利工程测量、水力分析与计算、水工混凝土结构、土工技术等，为学生打下坚实的基础。

专业核心课程则进一步深入，涵盖水利水电工程智能建造技术、水利水电工程施工项目管理、水利水电工程造价与招投标、工程质量检验与评定、水利水电工程施工组织、混凝土无损检测技术、BIM技术及应用、项目部实验室管理等，旨在培养学生的综合应用能力。

培养目标为培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。他们应具备扎实的科学文化基础，掌握水工建筑物结构构造、水工建筑材料、水利工程建造工艺及流程等专业知识，具备施工技术方案编制、现场施工组织与管理、施工质量检查与评定等能力，且具有工匠精神和信息素养。

就业方向主要面向水利水电建筑工程技术人员等职业，学生毕业后可从事水利工程施工技术、水利工程施工管理、水利工程检测等工作，胜任水利工程施工、检测、施工管理等岗位。